La cuisine de brasserie s'exprime avec passion et authenticité dans nos assiettes. Nos spécialités, alliant tradition et créativité, sont le reflet d'un savoir-faire culinaire unique. Du célèbre plat du jour à notre filet de perches locales, en passant par le raffiné foie gras poêlé à la truffe, chaque plat raconte une histoire gourmande. Nous mettons un point d'honneur à sublimer les produits de saison et locaux, garantissant ainsi fraîcheur et qualité à chaque bouchée.
Notre carte, riche en saveurs, propose des délices de la mer comme notre pavé de saumon sauce vierge, mais aussi des classiques revisités tels que la Régence Burger ou la côte de bœuf. Pour terminer sur une note sucrée, nos desserts maison sont de véritables œuvres d'art gustatives. Cette approche, mêlant respect des produits et innovation culinaire, fait de notre cuisine une expérience gastronomique à la fois simple et raffinée, parfaitement ancrée dans l'esprit brasserie contemporain.